1.5.4. Kalkulácie
Modul kalkulácie je rozširujúcim modulom k programu PRESTO. V tomto module môžete definovať vzťahy medzi skladovými položkami. Suroviny určené pre výdaj kalkulačnej položky sa vydávajú buď automaticky po dennej uzávierke, alebo manuálne po spustení príslušnej funkcie.
Vytváranie novej kalkulačnej položky alebo jej následná editácia sa vykonáva rovnako, ako vytváranie skladovej položky, resp. neskladovej.
- Názov a Popis - názov položky možnosť vypísať popis max 250 znakov, pre presnejšiu definíciu tovaru alebo služby možno ešte zvlášť použiť kolónku popis
- skrátený názov (pokladnica) - tento názov je štandardne orezaný na 37 znakov a tak, ako ho budete vidieť v tomto poli, sa bude tlačiť aj na pokladničných dokladoch – podľa tohto názvu ho viete v pokladnici aj vyhľadávať,
- PLU – číslo skladovej položky, jednoznačné číselné označenie položky, kontroluje sa duplicita. PLU kód slúži najmä pre rýchlejšie a presnejšie vyhľadanie položky – kódy sa generujú automaticky,
- Interný kód – ďalšie, vlastné označenie skladovej položky,
- Kód EAN – čiarový kód položky,
- Uvádzať sériové číslo pri predaji – v prípade, že je táto možnosť zaškrtnutá, pri výbere položky, po jej odkliknutí program hneď vyžiada sériové číslo daného tovaru,
- Uvádzať merateľnú veličinu – v prípade potreby zadefinovať položke merateľnú veličinu túto možnosť zakliknete a následne si vyberiete merateľnú veličinu, mernú jednotku a zadáte hodnotu pre danú položku,
- Spôsob predaja (výdaja tovaru) – predávať (vydávať na kusy) túto možnosť zakliknite, pokiaľ položku vydávate vždy len na kusy. V prípade, že budete z položky predávať aj čiastočne, zakliknite predávať v zadanej mernej jednotke –používa sa najmä pri surovinách, z ktorých sú následne vytvárané kalkulácie,
- Skupina – definujeme, do akej skupiny položka patrí. Skupiny už môžete mať vytvorené, alebo ich vytvoriť v tomto kroku,
- Položky kalkulácie
- Normované na počet jednotiek – podľa toho, ako máte vytvorené normy (zväčša sa normuje na jeden ks/porciu, alebo na 10 ks/porcií)
- Tlačidlom + Pridaj si pridáte surovinu do kalkulačnej položky – a to spôsobom, že kliknem na zelené tlačidlo + (výber položky)
- skladová položka – pokiaľ sa suroviny už nachádzajú na danom sklade. Suroviny si aj v procese vytvárania kalkulácií môžete dopĺňať tak isto, ako keď si vytvárate nové položky v sklade.
- Súčasť – toto pole sa využíva na zadanie položiek, ktoré chcete mať v kalkulácií obsiahnuté, ale táto súčasť nemá stav (počet mj – ks/kg/l...)
- Kalkulácia – pokiaľ potrebujete do Vami vytváranej kalkulácie použiť kalkuláciu, ktorú už máte vytvorenú, tzv. zložená kalkulácia.
- Keď ste si vybrali surovinu, súčasť alebo kalkuláciu do rozpracovanej kalkulácie, je potreba zadať počet jednotiek, ktoré sa do kalkulácie použijú (toto množstvo sa bude odpisovať zo skladu pri výdaji tejto kalkulácie – položky) a následne úkon potvrdiť tlačidlom OK. Pokiaľ potrebujete pridávať hneď ďalšiu surovinu do kalkulácie, môžete na to použiť tlačidlo OK a ďalší.
- Aktuálna cenová hladina – každému tovaru môžete zadefinovať viacero cenových hladín, kde si potom viete nadstaviť rôzne ceny pre ten istý tovar/službu
- Hladina DPH pre predaj - vyberte v akej DPH hladine sa položka má predávať. Tu je dôležité si uvedomovať, v akej DPH hladine ste tovar nakúpili,
- Výdajná cena – tento údaj sa nám automaticky doplní, zo surovín, súčastí alebo kalkulácií, ktoré ste do danej kalkulácie použili na základe nákupných cien,
- Marža - marža predajnej ceny bez DPH voči výdajnej cene – vyjadrená je v %,
- Maximálna zľava tovaru v % - pokiaľ na položku chcem uplatňovať zľavu, treba zadať jej hornú hranicu v rozsahu 0% - 100%,
- Predajná jednotková cena bez DPH – predajná cena bez DPH,
- Predajná jednotková DPH – DPH vyjadrená sumou na danej položke,
- Predajná jednotková cena s DPH - predajná cena s DPH,
- Obrázok – možnosť nahratia obrázku ku konkrétnej položke – tento obrázok sa Vám bude zobrazovať pri predaji v tlačidlovom režime predaja (obrázky je možné nahrávať vo všetkých štandardných formátoch určených pre obrázky)