1.5.4. Kalkulace
Modul kalkulace je rozšiřujícím modulem k programu PRESTO. V tomto modulu můžete definovat vztahy mezi skladovými položkami. Suroviny určené pro výdej kalkulační položky se vydávají buď automaticky po denní uzávěrce, nebo manuálně po spuštění příslušné funkce.
Vytváření nové kalkulační položky nebo její následná editace se provádí stejně, jako vytváření skladové položky, resp. neskladových.
Obrázek 1.20. Nová kalkulace
- Název a Popis - název položky možnost vypsat popis max 250 znaků, pro přesnější definici zboží nebo služby možná ještě zvlášť použít kolonku popis
- zkrácený název (pokladny) - tento název je standardně oříznut na 37 znaků a tak, jak ho budete vidět v tomto poli, se bude tisknout i na pokladních dokladech - podle tohoto názvu ho umíte v pokladně i vyhledávat,
- PLU - číslo skladové položky, jednoznačné číselné označení položky, kontroluje se duplicita. PLU kód slouží zejména pro rychlejší a přesnější vyhledání položky - kódy se generují automaticky,
- Interní kód - další, vlastní označení skladové položky,
- Kód EAN - čárový kód položky,
- Uvádět sériové číslo při prodeji - v případě, že je tato možnost zaškrtnuta, při výběru položky, po jejím odkliknutí program hned vyžádá sériové číslo daného zboží,
- Uvádět měřitelnou veličinu - případně definovat položce měřitelnou veličinu tuto možnost zatrhnete a následně si vyberete měřitelnou veličinu, měrnou jednotku a zadáte hodnotu pro danou položku,
- Způsob prodeje (výdeje zboží) - prodávat (vydávat na kusy) tuto možnost zaklikněte, pokud položku vydáváte vždy jen na kusy. V případě, že budete z položky prodávat i částečně, zaklikněte prodávat v zadané měrné jednotce -používá se zejména při surovinách, ze kterých jsou následně vytvářeny kalkulace,
- Skupina - definujeme, do jaké skupiny položka patří. Skupiny už můžete mít vytvořené, nebo je vytvořit v tomto kroku,
- položky kalkulace
- Normované na počet jednotek - podle toho, jak máte vytvořené normy (většinou se normuje na jeden ks / porci, nebo na 10 ks / porcí)
- Tlačítkem + Přidej si přidáte surovinu do kalkulační položky - a to způsobem, že kliknu na zelené tlačítko + (výběr položky)
-
skladová položka - dokud se suroviny již nacházejí na daném skladu. Suroviny si v procesu vytváření kalkulací můžete doplňovat stejně, jako když si vytváříte nové položky ve skladu.
-
Součást - toto pole se využívá na zadání položek, které chcete mít v kalkulací obsaženy, ale tato součást nemá stav (počet mj - ks / kg / l ...)
- Kalkulace - pokud potřebujete do Vámi vytvářené kalkulace použít kalkulaci, kterou již máte vytvořenou, tzv. složená kalkulace.
-
- Když jste si vybrali surovinu, do rozpracované kalkulace, je potřeba zadat počet jednotek, které se do kalkulace použijí (toto množství se bude odepisovat ze skladu při výdeji této kalkulace - položky) a následně úkon potvrdit tlačítkem OK. Pokud potřebujete přidávat hned další surovinu do kalkulace, můžete na to použít tlačítko OK a další.
- Aktuální cenová hladina - každému zboží můžete nadefinovat několik cenových hladin, kde si pak víte nastavit různé ceny pro tentýž zboží / službu
- Hladina DPH pro prodej - vyberte v jaké DPH hladině se položka má prodávat. Zde je důležité si uvědomovat, v jaké DPH hladině jste zboží nakoupili,
- Výdejní cena - tento údaj se nám automaticky doplní, ze surovin, součástí nebo kalkulací, které jste do dané kalkulace použili na základě nákupních cen,
- Marže - marže prodejní ceny bez DPH vůči výdejní ceně - vyjádřená je v%,
- Maximální sleva zboží v% - pokud na položku chci uplatnit slevu, je třeba zadat její horní hranici v rozsahu 0% - 100%,
- Prodejní jednotková cena bez DPH - prodejní cena bez DPH,
- Prodejní jednotková DPH - DPH vyjádřena částkou na dané položce,
- Prodejní jednotková cena s DPH - prodejní cena s DPH,
- Obrázek - možnost nahrání obrázku ke konkrétní položce - tento obrázek se Vám bude zobrazovat při prodeji v tlačítkovém režimu prodeje (obrázky lze nahrávat ve všech standardních formátech určených pro obrázky)